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我校與四川丁點兒食品開發股份有限公司校企相助啓動儀式暨首屆餐飲人才培養論壇乐成舉辦
来源:休闲旅游学院 宣传统战部 作者:曾莉 責編:夏靜 發布時間:2021-10-15

爲深化産教融合、校企相助,推動人才培養模式變革,10月15日下午,我校與四川丁點兒食品開發股份有限公司校企相助啓動儀式暨首屆餐飲人才培養論壇在學校科技報告廳舉行。來自成都多個餐飲企業行業的精英、專家導師出席本次會議,學校黨委書記邵波,産教融合處、教務處、休閑旅遊學院負責同志出席會議。

邵波同志對學校在校企相助、産教融合等方面的事情進行了介紹,希望校企雙方以此次相助爲契機,深入推進産教融合,配合書寫高質量發展新篇章。

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四川丁點兒食品開發股份有限公司董事長任康和四川省烹饪協會常務副會長兼秘書長高樸分別從企業的要求和行業的發展向參會人員作介紹,希望行業、企業、學校三方聯動,配合爲烹饪行業培養高技术專業人才貢獻力量。

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會上,休閑旅遊學院副院長熊丙全與四川丁點兒食品開發股份有限公司劉振平代表校企雙方簽署合約。企業爲2021級烹饪工藝與營養專業新生頒發專業實訓服、實訓刀具等物品,學生現場進行了刀工、裱花、镌刻等專業技术展示,並受到專家們的一致稱贊。

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烹饪工藝與營養專業爲我校休閑旅遊學院今年新增專業,如何培養學生成長成才,需要多方參與、配合努力。在隨後的餐飲人才論壇上,川菜宗師藍光鑑第三代门生張元富從如何傳承與創新餐飲技术文化對學生提出了殷切希望;成都傳呈餐引文化傳播有限公司董事長王加強圍繞“餐飲行業發展與人才培養”對學生、學校、企業、行業提出了更高要求。

學校將以本次活動爲契機,更積極地探索高素質技术人才培養模式,切實將校企相助走深走實,深入推動我校烹饪工藝與營養專業教學革新,培養滿足産業發展需求的人才,自覺扛起職業院校的使命擔當。

【延伸閱讀】四川丁點兒食品開發股份有限公司的企業品牌創立于1999年,是一家集川菜標准化調味料研發、生産、銷售和技術服務爲一體的現代化綜合性企業,二十年來,始終致力于推動川菜調味標准化發展和川菜飲食文化傳承。學校一直以校企相助、産教融合推動人才培養模式變革爲革新偏向,與四川丁點兒食品開發股份有限公司的相助開啓了學校烹饪專業校企相助的新篇章。